『菇神』
菇神是一家以菇類為主題的火鍋餐廳，自2006年起在菇類的故鄉新社展店（新社菇類佔全國65％以上產值），以提供美味兼顧健康的菇類食品為目標。老闆以三代買賣香菇的經驗，精挑各地品質最好的菇類給消費者品嚐，多項商品更送至SGS與德國杜夫萊茵機構做自主檢驗。
除了享受菇類養生美食，菇神更設有門市，販售許多以菇為主題的商品，各種嚴選乾菇、菇類泡菜、菇餅乾、鮮蔬餅乾、各種醬料、百菇麵、香腸貢丸肉燥、百菇湯包、甚至各種菇主題的文具玩偶，好逛好買，滿足全家大小的需求。累積五年經驗製作的菇飲料—「玄耳」初採黑木耳露，與「好菇肉鬆」更多次榮獲台中市十大伴手禮首獎、最佳人氣獎、金口碑獎。
來源: 官網
號外！號外！
『菇神』不僅榮獲米其林必比登推薦火鍋，而且用料實在、湯頭鮮甜，健康好滋味、好選擇之一呢！
喜歡健康、養生鍋物的人客！菇神聽到各位的心聲，在台中市區( 台灣大道與勤美附近 )開幕啦！
平日午間，用餐八折
多元化的套餐！有雙人套餐、４人套餐供選擇，還有獨自個人爽吃一波套餐也應有盡有
餐點分類清晰、總類眾多、一目了然，還有店家精選推薦人氣商品，不知道怎麼點的，跟著店家推薦走，驚豔跟著走
來源: 菇神首采鍋物
門前的右側，有著精心佈置的造景，非常有意境
p.s 圖片中遊覽車的地方是停車場，停車非常方便唷!
門前的左邊，也有候位區，不仔細看還以為是造景之一呢!
櫃台區域的設計樸實無華，沒有過多華麗的裝飾，有一種親切的感覺
剛吃完鍋物還意猶未盡的，別擔心!! 門口的左側也有販售來自店家於新社當地食材製作而成，不僅有乾香菇、香菇餅乾以及菇類醬料等。
販售總類眾多，送禮自用兩相宜!
食材新鮮、易保存
一樓有2間圓桌包廂，旁邊四周還有造景的景觀，讓人有一種身在叢林的感覺
主要用餐環境是在二樓，燈光柔和很溫馨，就連吊燈都有如香菇的形狀
開放空間看似不大，但裝飾擺設很不簡單，在這樣的空間可容納的人數巨大化了
二樓邊區還有河岸樹林間造景，很有意境! 彷彿吃完就要搭乘小船離開，超愜意! Chill唷~~
二樓也有水岸第一排景觀包廂，窗外景色變化萬千
二樓也還有大圓桌包廂，貼心的是還有預備好『孩童桌椅』的服務
白色袋子裝的，是店家精心用培養土養殖的杏包菇，菇類的香氣之外，還伴隨著奶香，也有可以加購的選項
加湯區不論要加原湯或加水都應有盡有
基本的佐料: 蔥花、蒜末、辣椒、烏醋、醬油、腐乳醬，供點綴食材的口感
以菇類為主軸的涼拌小菜，份量剛剛好，胃口都被打開了
洛神烏梅汁(大)，口感很適中，不會過於清淡或太濃郁，比例剛剛好，搭配小菜有更開胃了。
酸甘甜~酸甘甜~
香菇肉燥飯太絕了，香菇的氣息搭配滷肉的口感! 這一碗絕對不夠啦! 很下飯
左邊: 私房料理手工丸
中間: 馬蹄木耳貢丸、三星蔥爆漿貢丸、香菇丸
右邊: 牛蒡天婦羅、鮮蝦天婦羅、花枝天婦羅
特別是私房料理手工丸，裡面有包起司，吃的時候小心燙舌
喜歡吃丸子、天婦羅的，一定會喜歡! 各個為之驚喜
店家建議美國安格斯板腱於5-7分熟最為洽當，肉色呈現粉嫩色就可以食用，能吃出和牛的口感
左圖: 4人份 / 右圖: 雙人份
p.s 涮肉時要先保持湯頭要滾，最能保持肉的原汁
店家建議西班牙伊比利豬梅花肉於全熟，熟了可以撈起來食用，不要泡肉煮太久，肉會老掉
左圖: 4人份 / 右圖: 雙人份
p.s 涮肉時要先保持湯頭要滾，最能保持肉的原汁
綜合海鮮拼盤: 半殼扇貝、鮮味鮑魚、生食級大干貝、深海小卷、大白蝦
左圖: 4人份 / 右圖: 雙人份
p.s 煮海鮮時保持湯頭要滾，熟透時即可食用，能吃出海鮮的鮮甜。避免煮過頭就失去原本鮮甜的風味
菜盤部分有10種蔬菜、6種菇類齊聚一堂，菇類都是從新社當地現場直送
蔬菜: 栗子、青江菜、娃娃菜、玉米筍、地瓜、南瓜、凍豆腐、芋頭、洋蔥、豆皮
菇類會隨著季節性不同，提供不同6種菇類搭配
左邊: 剝皮辣椒鹿茸菇鍋
右邊: 酸筍土雞鍋
好吃的鍋物，從它的湯頭就能感受的到
剝皮辣椒鹿茸菇鍋: 剝皮辣椒的味道與香菇的味道彼此毫無遜色。辣度不辣，味道互相不衝突，融洽的Mix在一起! 為之一亮的湯頭，這我愛！
酸筍土雞鍋: 精心熬成的大骨湯，搭配酸筍味覺的點綴，也是挺特別的湯頭
海陸4人套餐！是不是很澎湃! 吃到都快看不到盡頭，吃到快絕望的努力完食它
電話: 04-2301-0928
地址: 台中市西區台灣大道二段99巷3號
營業時間: 週一、週三、週四 11:00 ~ 13:30、17:00 ~ 20:30
週二、週五 11:00 ~13:30、17:00 ~ 21:00
週六 11:00 ~ 21:00
週日 11:00 ~ 20:30
公休時間: 以官網公告為主
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