『月食坊饕館』是花蓮在地人及外地客激推&聚餐好所在
由於當天『月食坊饕館』已被包場,闆姨跟大廚叔叔在準備包場的食材及烹煮。
得知我們是來自全台各地的天界之舟天字輩家人,為了讓我們體驗花蓮在地美食的好味道,就開啟了一桌美食之旅!
實在很謝謝闆姨及大廚叔叔的熱心招呼!
一進門的右側是餐廳的櫃台,由於不久前是聖誕節慶,裡面有著聖誕樹
及佈置禮物
厲害的是,聖誕樹上方還有來自
天界之舟家人們的祝福!
實在太貼心,that's so sweet
哇!!這是來自天界之舟指導老師『天雲老師』的親筆祝福!
餐廳的空間大約可容納約50位左右,看似很不大,但其實裡面不簡單,應有盡有
加上裡面的佈置十分的歡樂,心情都愉悅起來了
闆姨也很貼心,就算是一家四口想吃快炒,來這就對了!
裡面有著四人座的座位,非常貼心。讓彼此距離更相近,不得不給闆姨按個讚
牆上的圖面點綴了這面牆,有著畫龍點睛般
厲害的也來了,心情好或心情不好! 來唱首歌吧! 歡喜也一天,不歡喜也一天! 不如就每天歡歡喜喜過一天!
這面牆的畫工非常生動,海面上的波紋及海豚水面上的浪花都栩栩如生。
也是網美最愛拍照的必到之處!
基本的酒類、飲品都有!但記得:開車不喝酒、喝酒不開車
讓我們看看此次鐳光潮男的名單: 普照問路、劈山問路、大安問路、百里問路、八荒問路、翛然問路、海問問路
非常感謝闆姨的熱情招呼以及安排
『菜單』底呷啦!分類清晰又一目了然之一見你就笑
由於菜單上的選擇好繽紛,出現了選擇性障礙,決定交給闆姨來幫我們搭配啦!就讓我們繼續看下去有哪些美食呢!
來源: 月食坊饕館
開胃小菜三合一拼盤【涼拌雲耳、鳳爪、花生】,這開胃菜,實在太厲害了!
尤其那鳳爪,實在是太重成本! 闆姨的大方與熱情,讓我們備感溫馨
平時不愛吃炒米粉的我,最怕吃完會有噎到情形,必定還要搭配喝的
但這【招牌米粉】不得了,很厲害,必點+1,食用前記得拌一下,不知不覺都吃了4碗之多
米粉除了不乾澀之外,整個獨門配方醬汁直接包覆著,搭配清脆的高麗菜及肉絲一起吃,十分絕美,味道剛剛好! 讚的啦!
【招牌香腸】搭配著洋蔥或是沾點蒜頭醋也別有一番風味!
【楊桃豆菜】也是花蓮的野菜之一,本身野菜的脆感及豬肉搭配獨特的醬汁,直接昇華又更不一樣的境界
【鹽酥蝦】貼心去除蝦腸,讓你健康沒煩惱
酥炸的把蝦子的鮮甜鎖在裡面,剝殼非常輕鬆,也是下飯的好選擇
【五味小捲】新鮮的小卷搭配五味醬的點綴。小卷的脆感很鮮甜,很適合來一碗白飯。
【刈菜滷豬腳】軟嫩的豬腳,肉骨易分離,加上肉質不柴,口感十分入味。搭配著刈菜十分的搭
【乾煎鮭魚】這鮭魚是當日早上從蘇澳港來的,大到怎個超出一個手掌還大
還記得上週,我去買的新鮮鮭魚,不到這三分之二的大小,就要NTD$200多了,只能說闆姨是彿心來著
鮭魚的肉質非常新鮮,再夾切之下非常容易,加上鮭魚的魚皮很酥脆,也有豐富膠質呢
尤其那鮭魚肚的地方,油質分布剛剛好,完全不會有任何油質過多而太油的問題。口感很棒~
如果要搭配檸檬或是胡椒也別有一番風味
【雞肉燉羊奶頭】中藥用料實在,搭配這雞肉非常軟嫩,完全不柴
具闆姨偷偷告訴我們: 這鍋有用小火數小時精心的熬煮,把食材的精華熬煮出來與雞肉、湯完全融入Mix在一起! 在一起!
湯頭喝起來很舒服,不知不覺也喝了好幾碗
常春月刊 第 304 期 2014-07-04 文劉怡如 |
當紅羊奶頭 可強筋健骨? |
羊奶頭大舉攻佔藥膳人氣排行榜,成為食補界的當紅食材,煮雞湯、泡酒、燉豬腳……等,入菜手法千變萬化,除了增加料理清香、深度的香氣口感外,還能對抗關節發炎痠痛、止咳化痰,真有這樣神奇?! |
【五味菜】高麗菜清脆帶水搭配豆皮,毫無違和感
厲害是無添加任何味精,可以吃出本身蔬菜的甜味口感
電話:(03)846-3992
地址:花蓮市中山路一段205之3號
營業時間:10:00-14:00、16:00-22:00
公休時間: 週二公休
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