『一年之計在於春，一日之計在於晨』
來到了南部，不免俗，一定要體驗特別的早餐『溫體牛』
『湖東牛肉館』是位於高雄湖內在地人友人強力推薦: 給我溫體牛，其餘免談之不吃會飲恨! 
湖東牛肉館主打以下幾點特色
1.當天現宰的溫體牛，『絕不會放到隔天甚至隔餐』
2.必須提前預約及預約時就要決定份量及餐點，『現場是無法加點』
3.湯頭精心使用新鮮食材，『絕不添加任何味精』
食尚玩家也特別前往品嚐，於31分30秒開始
來源: 食尚玩家
外觀看似不起眼的店面，這可是在地人狂推的溫體牛，就讓我們前往一探究竟
以牛肉為主軸的各式餐點，不僅可以吃溫體牛肉涮涮鍋、還有牛肉系列的快炒及湯類供選擇，重點是『價格便宜，十分親民』
鄉親捏~手刀還不趕快跑起來~嚐看看先
內用時，除了有粒粒分明的白飯、鹹而不膩的肉燥，還能免費齁你呷卡爽歪歪
佐料有: 薑絲、蔥、辣椒醬油、沙茶、醬油膏、醋等，供自行調配
美食小常識: 如何看出是不是正港溫體牛，只要盤子反過來，是不會掉下來。因為溫體牛新鮮，黏性高、不容易出血水。
來源: 食尚玩家
由於此次只有小鳥味2口，只點了涮涮鍋湯底加上溫體牛肉(肩胛肉)(大盤)x2
據小道消息佐小撇步『一人一大盤溫體牛肉的份量差不多剛剛好』，當然人數的多寡也可以斟酌增加份量，記得以不浪費為原則唷!
不得不說這湯頭很厲害，可以先來一碗品嚐湯頭的鮮甜，眾多食材就這樣你儂我儂Mix在一起，毫無違和感，回甘就像現泡般的神級美味
這湯頭，用大量的新鮮牛骨、甜而脆的高山高麗菜、甜而鮮的蘿蔔、以及令人願意一層一層撥開心的洋蔥，還有加上是誰住在深海的大鳳梨，更絕的是『不加任何味精』
這溫體牛『油花分佈均勻』、『完美比例的厚度』，色香味俱全
溫體牛涮下去只需約3秒左右，即可放入口中
這溫體牛，新鮮到不需沾醬
本身肉感軟嫩不柴之外，也不會有腥味，鮮甜的肉汁，就這樣在口中爆開了，實在太好吃啦
而厲害是，涮了這麼多溫體牛，不會因為涮肉的多寡，而破壞了湯頭本身的質感。
依舊保持原本的鮮甜，吃完都活力あふれる
聯絡電話: 07-6930466
地址: 829 高雄市湖內區中山路ㄧ段107號
營業時間: 07:00 - 14:00 / 17:00 - 21:30
公休時間: 每週一17:00 - 21:30 / 每週二07:00 - 14:00
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